سوپ لوبیا و سبزیجات مخصوص گیاهخواران

       

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر

طرز تهیه

اطلاعات تغذیه ای (برای هر واحد غذایی)

420گرم آب سبزیجات

 

2پیمانه سیب زمینی پوست نکنده،نگینی خرد شده

1پیمانه

 

1عددپیازمتوسط خرد شده

 

1پیمانه کلم سبز خرد شده

 

1پیمانه کرفس ورقه شده

 

1پیمانه هویج ورقه شده

 

3حبه سیر خرد شده

 

8/1قاشق چایخوری رزماری خشک

 

1پیمانه لوبیا سفید پخته شده(450گرم)

 

نمک و فلفل سیاه (به میزان لازم )

1-آب سبزیجات ،سیب زمینی ،تره فرنگی،گوجه فرنگی،پیاز ،کلم ،کرفس هویج،سیر و رزماری ،را داخل قابلمه بریزید .درب آن را بگذارید .و اجازه بدهید تا مواد بپزند.

 

 

2-لوبیا سفید را اضافه و موادرا با نمک و فلفل طعم دار کنید .مواد را دوباره به مدت 10دقیقه دیگر بپزید .

 

 

 

 

کالری.................. (90کیلو کالری)

 

 

چربی کل........... (0)(گرم)

 

 

 

چربی اشباع ...... (0گرم)

 

 

پروتیین ............ (6گرم)

 

کربوهیدرات .....  (21گرم)

 

 

کلسترول............ (0میلی گرم)

 

فیبر..................... 4(گرم)

 

 

سدیم.................. (500میلی گرم)

 

 

 

 

 

نظرات