انجمن خیریه دیابت جنان

نخود

نخود منبع مناسبی از پروتین و فیبر است و همچنین ،آهن و منگنز که انرژی زا هستند را نیز برای بدن تامین می کند.همانند کلیه ی حبوبات نخودبرای بیماران دیابتی ایده آل است، زیرا فیبر موجود در آن از افزایش سریع دقند خون پس ازخوردن غذا پیشگیری می کند .

فیبر برای سیستم گوارش ایده آ ل است و به پیشگیری از یبوست ،و سندرم روده تحریک پذیر کمک می کند .

فیبر می تواند خطر ابتلا به سرطان روده را نیز کاهش دهد. فیبرمحلول د رنخود همراه با فولات و منیزم از بدن در برابربیماریهای قلبی محافظت می کند .علاوه بر این نخود منبع مناسبی از مولیبدن است .یک ماده معدنی سم زدا که در از بین بردن سولفیت به بدن کمک می کند . از سولفیتها معمولا به عنوان نگهدارنده غذا استفاده می شود که بعضی افراد به آن حساسیت دارند .

محتوای تغذیه ای موجود در 100 گرم کنسرو نخودبدون آب:

انرژی 115کالری

پروتین 7گرم

کربوهیدرات 16گرم

چربی 3 گرم

فیبر 4گرم

ویتامین 1Eمیلیگرم

کلسیم 43میکرو گرم

نظرات

جنان چگونه به من کمک میکند؟

عضویت در جنان
درخواست بازدید از منزل

لینک مفید

شبکه های اجتماعی