سوپ گل کلم ( پیش غذا )

مواد لازم برای 8 نفر :

2 عدد گل کلم ،تقسیم شده به گلهای کوچک

 8 پیمانه آب مرغ بدون چربی کم نمک  

 سه چهارم پیمانه کرفس خرد شده

 سه چهارم پیمانه پیاز خرد شده

 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه

 2 پیمانه شیر

 

طرز تهیه :

1-گل کلم ،آب مرغ ،کرفس ،پیاز،و فلفل را داخل قابلمه بریزید . درب آن را بگذارید و بپزید .

2-با همزن دستی یا گوشت کوپ مواد را به صورت پوره در آورید .شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند . پیش از سرو کردن ،سوپ را 5 دقیقه دیگر بپزید.

 

اطلاعات تغذیه ای (برای هر واحد غذایی) :

کالری.................. ( 70 کیلو کالری )

چربی کل........... (2 گرم )

چربی اشباع ...... ( 0 گرم )

پروتئین ............ ( 4 گرم )

کربوهیدرات .....  ( 8 گرم )

کلسترول............ ( 5 میلی گرم )

فیبر..................... ( 2 گرم)

سدیم.................. ( 80 میلی گرم )

نظرات