چند نكته مهم تغذیه ای

1- ممكن است شنيده باشيد كه مبتلايان به ديابت نبايد مواد نشاسته اي بخورند اين توصيه صحيح نيست. خوردن مواد نشاسته اي براي سلامت هر فرد لازم و ضروري است.

2-  مصرف سبزي ها باعث رساندن ويتامين، مواد معدني و فيبر به بدن مي شود. سعي كنيد هر روز مقداري سبزي خام يا پخته ميل نماييد.

3-  با مصرف ميوه مي توان انرژي، ويتامين ها، مواد معدني و فيبر را به بدن رساند. سعي كنيد به جاي آب ميوه خود ميوه را ميل نماييد. براي پيشگيري از يبوست تا حد امكان ميوه ها را با پوست مصرف نماييد.

4-  مصرف شير و ماست سبب توليد انرژي، دريافت كلسيم، پروتئين، ويتامين ها و مواد معدني در بدن مي شود. هر روز از شير و ماست كم چربي يا بدون چربي استفاده نماييد.

5- سعي كنيد پوست مرغ و ماهي را قبل از پخت جدا نماييد و مصرف فرآورده هاي گوشتي مانند سوسيس، كالباس و همبرگر را كه داراي چربي زيادي هستند به حداقل برسانيد. گوشت يا مرغ يا ماهي را به جاي سرخ كردن، آب پز نمایيد.

6- شيريني ها و چربي ها انرژي فراواني در بدن توليد كرده ولي مواد مغذي كمي به بدن مي رسانند، پس بايد مصرف آن ها را به حداقل رساند.

 

منبع:

دکتر باقر لاریجانی: راهنمای بالینی خود مراقبتی دیابت(چگونه در درمان خود مشارکت کنیم؟): تغذیه ، مرکز تحقیقات دیابت پژوهشگاه علوم غدد و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی تهران، بهار1398

نظرات



معرفی کتاب
کتاب "حالا من چی بخورم" برای کمک به ساده سازی زندگی روزانه ی افراد دیابتی از طریق آموزش مهارت های تغذیه پایه و تغییرات رفتاری نوشته شده است.
این آموزش ها به شما کمک می کند تا در هر موقعیتی، از جمله سفر یا بیرون از منزل، هنگام غذا خوردن، تصمیم درست را اتخاذ و غذای مناسبی انتخاب کنید و لذت غذای دلخواهتان را بچشید...
شما عزیزان می توانید جهت تهیه کتاب به واحد روابط عمومی انجمن خیریه دیابت جنان واقع در خیابان دانش، روبروی کوچه شهید اناری مراجعه نمایید. چنانچه امکان مراجعه حضوری وجود ندارد با ما تماس بگیرید تا کتاب از طریق پست به آدرس شما ارسال گردد.

جنان چگونه به من کمک میکند؟

عضویت در جنان
درخواست بازدید از منزل

لینک مفید




شبکه های اجتماعی